Vánoce klepe na dveře, v mnoha městech se tento víkend rozsvítí vánoční osvětlení a tato speciální doba je vítána. Pokud k tomu přidáme i příchod chladu, řemesla a vánoční tradice se promění ve skvělý plán dělat s dětmi doma. Jedna z činností, která se nejmenším líbí nejvíce, je pečivo.
Děti milují spolupráci v kuchyni, zejména pokud jde o sladkosti a koláče, které si mohou později vychutnat. Vánoční cukroví je ideální připravit s malými dětmi, speciální formy pro tuto dobu se snadno používají. Kromě toho budou děti kromě práce na jiných oblastech, jako je soustředění, schopny věnovat veškerou svou kreativitu zdobení těstovin.
Vánoční pečivo na rozdávání
Kromě toho, že si užíváte sušenky na občerstvení, dobrý nápad může být použít je jako dárek. Pokud se chystáte navštívit člena rodiny v dnešní době, není lepší dárek než nějaké sušenky, zvláště pokud jsou ručně vyráběné. Děti potěší, že si mohou připravit dárky, které si samy připravily.
Dále uvidíme dva recepty na přípravu vánočního cukrovíBudete také potřebovat formy na krájení těsta s typickými vánočními tvary. Kromě toho budete muset připravit polevu na zdobení sušenek a všech dekorativních potravin, které chcete zahrnout.
Zázvorové sušenky
- 350 gr mouka
- 50 g hnědého cukru
- 50 g bílého cukru
- 125 g másla
- 100 g medu nebo javorový sirup
- 1 polévková lžíce zázvor
- 1 vejce
- 1/2 lžíce skořice
- 1 špetka muškátového oříšku
Nejprve dáme do nádoby mouku, skořici, muškátový oříšek a zázvor, máslo nakrájíme na kousky a přidáme. Mícháme dobře rukama, dokud není máslo dobře zapracováno do zbytku ingrediencí. Nyní přidáme do směsi dva druhy cukru, med a vejce a znovu promícháme rukama. Jakmile je těsto kompaktní, vložíme ho na asi 15 minut do chladničky.
Pultovou desku připravíme nasypáním mouky, aby se těsto nelepilo, můžete také použít papír na pečení, pokud nechcete, aby se těsto dotklo povrchu. Těsto dobře roztáhneme válečkem, dokud není silné asi 4 mm. Nyní, nakrájíme cookies vybranými formami a položíme jej na plech na pečení, kde jsme předtím vložili papír na pečení. Necháme asi 20 nebo 30 minut v chladničce.
Po této době předehřejte troubu na asi 180 stupňů a pečieme cookies asi 10 minut. Jakmile okraje začnou hnědnout, vyjmeme je a necháme vychladnout na roštu. Musíme jen počkat, až vychladnou, a pak je zdobit.
Vánoční cukroví
- 400 gr mouka
- 200 g cukru
- 175 gr máslo při pokojové teplotě
- 2 vejce
- 1 sáček droždí
- 1 špetka soli
- 1 lžíce avanilkový cukr
- 1 čajová lžička skořice
Nejprve smícháme máslo s cukrem, porazili jsme dobře s některými pruty. Kromě toho smícháme vejce s vanilkovým cukrem a přidáme je do předchozí směsi. Do velké nádoby vložte mouku, obal z droždí, skořici a špetku soli, všechny ingredience dobře promíchejte. Je čas sjednotit všechny ingredience, mícháme je, dokud nejsou dobře zabudovány.
Pokud je těsto příliš lepivé, přidáme více mouky, dokud není velmi kompaktní. Těsto rozdělíme na dvě části a rozdrtíme, aby bylo možné po vychladnutí zpracovat. Těsto zabalíme do igelitu a dáme do ledničky asi na 30 minut.
Po této době vyjmeme těsto z ledničky a povrch připravíme posypáním moukou. Během krájení sušenek předehřejte troubu na asi 180 stupňů. Těsto potřeme válečkem, dokud není silné asi 3 mm, a nakrájíme vybranými formami. Na závěr si připravíme plech s papírem na pečení a položíme sušenky.
Pečte asi 10 minut, zůstanou měkké, ale po vytvrzení dokončí vytvrzení. Necháme vychladnout na stojanu a jakmile budou hotové, přejdeme k vybrané dekoraci.